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鄂尔多斯一食品加工厂生产不合格卤牛筋卤牛肚,被罚19200元!_添加剂

原标题:鄂尔多斯一食品加工厂生产不合格卤牛筋卤牛肚,被罚19200元!

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近日,东胜区食品药品商务监督综合执法局对辖区内某卤肉加工厂生产的卤制牛筋、牛肚抽样检验时,发现样品牛筋、牛肚亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求。

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执法人员将《检验报告》送达当事人,同时在该单位食品添加剂专柜内现场发现已开封的含有亚硝酸钠的鑫威利复配肉制品护色剂。当事人表示对检验结论无异议。

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在生产卤制牛筋和牛肚时没有严格按照GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求使用含有亚硝酸钠的食品添加剂复配肉制品护色剂导致所生产的卤制牛筋和牛肚被检出亚硝酸盐含量分别为:72mg/kg和79mg/kg,超过《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》二倍多。

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当事人滥用食品添加剂生产卤肉的违法行为,违反了《内蒙古自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第十七条第七项的规定。

东胜区食品药品商务监督综合执法局对于当事人滥用食品添加剂生产卤肉的违法行为给予:罚没人民币19200元的行政处罚。

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